Descrizione Questi fiocchi si ottengono con uno speciale procedimento: i ceci vengono spezzati precotti a vapore, laminati e leggermente tostati. Grazie a questa lavorazione si riducono i tempi di cottura e si evita l'ammollo dei legumi. Sono ideali per completare un minestrone o una preparazione di cereali.
Ingredienti Fiocchi di ceci.
Caratteristiche nutrizionali | Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1.412 kJ / 336 kcal |
Grassi
di cui saturi | 5,9 g
0,6 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 44,3 g
2,4 g |
| Proteine | 18,6 g |
| Sale | 0,05 g |
| Fibre | 15,5 g |
Modalità d'uso Ottimi per fare creme e passati e da aggiungere a minestre di verdure e di cereali.
Ricetta base: per una tazza di fiocchi, una tazza e mezzo di acqua salata. Portare l'acqua ad ebollizione, aggiungere i fiocchi. Coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco basso. Condire a piacere.
Avvertenze Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo, soia.
Formato Confezione da 250 g.
Cod. 1CEFI
